Пайове 20.06.2020

Меню

1. Класически ябълков пай

2. Тарт ‘Татен’ с круши

3. Киш със спанак, рикота и гъби

4. Баклава франджипан тарт

Read More
Hobby Delicious
Risotto! 04.06.2020

Меню

1. Ризото с червено цвекло, крема сирене и спанак

2. Пълнозърнест ориз с глазирано пилешко

3. Ориз на фурна с манатарки, мащерка и трюфел

Read More
Hobby Delicious
Приготвяне на хляб с Maker's Mark

Заедно с бранда Maker’s Mark и барманите на град Пловдив приготвихме вкусни хлябове и научихме много, за дегустацията на уиски, историята на бранда, както и за отличителния вкус на рецептата на Maker’s Mark. А какво се крие в приготвянето на перфектната рецепта скрита зад едно уиски, ще можете да научите скоро от Maker’s Mark.

Read More
Hobby Delicious
Японска кухня 22-23.02.2020

Меню

1. Okonomiyaki

(Окономияки - японска палачинка)

Unagi sauce - унаги сос

2.Nama harumaki

(Нама хурумаки - пролетно рулце)

Kewpie mayo - пикантна майонеза

3.Gyoza

(Гьоза със свинско и зеле)

Листа за гьоза

4. Miso Ramen

(Мисо рамен супа)

Chashu - маринован свински корем

Ajitsuke Tamago - мариновано яйце

Noodles - нудълс

Read More
Hobby Delicious
French macarons 15-16.02.2020

1. Двуцветни френски макарони с шоколадов ганаш и крем с фъстъчено масло

2. Френски макарони с шам фъстък и крем с ликьор

3. Макарон Ispahan с малини

Read More
Hobby Delicious
Sushi 09.02.2020

1. Хосомаки краставица

(ориз, нори, краставица)

2. Манго рол

(ориз, филаделфия, манго, скарида, краставица)

3. Зеленчуково футомаки

(ориз, нори, зелена чушка, червена чушка, краставица, сусам)

4. Чираши суши

(нори, ориз, филаделфия, сьомга, краставица, унаги сос)

5. Филаделия урамаки с пиле

(нори, ориз, пиле, филаделфия, краставица, авокадо)

6. Темари суши

(ориз, сьомга филе)

7. Японска майонеза

8. Унаги сос

Read More
Hobby Delicious
Cheesecakes 01-02.02.2020

Меню

1. Класически чийзкейк с горски плодове

2. Чийзкейк Тирамису

3. Чийзкейк с шоколадов чипс и какаови бисквити

Read More
Hobby Delicious
Street food! 17.01.2020

Меню

1. Класически американски телешки бургер

2. Пикантно бурито с пиле

3. Сицилиански аранчини със спанак и моцарела

Read More
Hobby Delicious
Мъфини и къпкейкове 12.10.2019

Меню

1. Ванилов къпкейк с розова вода

2. Шоколадов къпкейк със солен карамел

3. Солен мъфин със спанак и чедър

4. Мъфин с горски плодове, глазура от ядки и бял шоколад

Read More
Hobby Delicious
Cheesecakes 14-15.09.2019

Меню

1. Класически чийзкейк с горски плодове

2. Чийзкейк Тирамису

3. Чийзкейк с шоколадов чипс и какаови бисквити

Read More
Hobby Delicious