Сурови шоколадови десерти
/веган, без захар и без глутен/
Меню
1. Тарт с лешников ганаш и веган рикота крем с боровинки
2. Рецепта за домашна „нутела” с ядково мляко
3. Брауни със сушени смокини
4. Ганаш с тъмен шоколад и аромат на чай “Ърл Грей“
5. Трюфели с портокал
6.Техника за приготвяне на ядково мляко
Описание на кулинарния клас:
Николета Колева работи над 7 години на различни места в Азия и Европа. През 2014 г. се сертифицира за професионална подготовка на сурова и веган кухня към „ Radiantly Alive” на о. Бали. Изкарала е няколко майсторки класа с европейски шеф готвачи в областта и от 4 години провежда различни демонстрации и курсове в кулинарно училище FoodConnection.
В този кулинарен курс ще научите как да приготвяте чудесни рецепти с продукти от сурово какао, без захар, без глутен, изцяло веган. Ще научите как да ползвате някои супер храни при сурови десерти и съвети за употреба на различни натурални подсладители.
КАКВО ВКЛЮЧВА КУЛИНАРНИЯТ КЛАС:
Квалифициран готвач, който ще ръководи кулинарния клас, ще показва различни техники на работа и ще отговаря на вашите въпроси
Всички продукти, необходими за приготвянето на ястията от кулинарния клас.
Оборудвана кухня за периода на кулинарния клас.
Подробни рецепти за ястията от кулинарния клас, които ще получите на посочен от вас имейл
Престилка за периода на кулинарния клас.
Бар с напитки - кафе,чай,вода
Храната, която приготвите на кулинарния клас, както и съд за съхранение.
Брой посещения: 1
Продължителност: 4 часа
*Посочената продължителност е приблизителна
ЦЕНА НА КУРСА: 90 лв
СВОБОДНИ МЕСТА: 2
Преподавател: Николета Колева
Продукти използвани по време на кулинарния клас: Селекцията от здравословни и хранителни продукти и супер храни за този клас е с подкрепата на Dragon Superfood.