Меню
1. Френски макарони 'Brûlée' с тофи карамел
2. Какаови френски макарони с шоколадов ганаш и портокалов център
3. Френски макарони с бял шоколад и гел от малини
Меню
1. Kimchi /пикантна корейска туршия/
2. Bibimbap /бибимбап със зеленчуци и тофу/
3. Ram-Don /нудълси с телешко месо/
Меню
1. Патаник със сирене и пресни подправки
2. Баница с ориз - родопски клин
3. Телешко с трахана
4. Родопски колаци със сладко
Меню
1. Лазаня с аспержи, тиквички, пармезан и сос Бешамел
2. Класическа лазаня с рагу и доматен сос
3. Вегетарианска лазаня с патладжани, пармезан и доматен сос
/Parmigina di Melanzane/
Меню
1.Panada
/Рустикална супа с хляб, яйчен жълтък и пармезан/
2.Pollo in insalata di sedano
/Пилешко месо, сервирано със свежа целина и резене, каперси и домашна майонеза/
3. Gamberi in saor
/Мариновани скариди с лук, оцет, стафиди и кедрови ядки/
4. Zaeti
/Бисквити от царевично брашно със стафиди/
Меню
1. Торта ‘Sacher’
2. Шоколадов ‘Gateau de Voyage’ кейк с ‘Gianduja’
3. Шоколадово брауни
4. Блонди с малини
Меню
1. Телешки стек с печени картофи, розмарин и сос Бордолез
2. Телешки тартар с крустини и мариновани репички
Меню
1. Отворени шоколадови бонбони с млечен шоколад и пълнеж с паста от шамфъстък
2. Бонбони с черен шоколад и пълнеж с лешников крем
3. Бонбони с бял шоколад и пълнеж с ванилия
4. Шоколадови трюфели с хрупкав шоколадов кръмбъл
Меню
1. Пица ‘Ortolana’
/Вегетарианска пица със зеленчуци, доматен сос и моцарела/
2.Пица ‘Boscaiola’
/Пица с гъби, наденичка, доматен сос и моцарела/
3. Пица ‘Quattro Formaggi’
/Пица със сирена/
Меню
1. Линцери с домашно сладко от ягоди
2. Какаови напукани сладки
3. Маслени рулца с ядков пълнеж
4. Овесени бисквитки с боровинки и парченца шоколад
5. Соленки с маслини и сирена
Меню
1. Pad thai
/Оризови нудълси с тофу, соеви кълнове и яйце/
2. Tom yum
/Супа с ароматен бульон и скариди/
3. Kaeng Kai Subparod
/Къри с пиле и ананас/
Меню
1. Торта с медени блатове и домашно сладко от боровинки
2. Кейк с джинджифил и мед
3. Панакота с мед и шамфъстък
4. Меломакарони
Меню
1. Бургер питки - рецепта за бърз 'Brioche'
2. Бургер с телешко месо, сирене ' Gorgonzola', хрупкаво 'Guanciale', карамелизиран лук и домашна чеснова майонеза с лайм и магданоз
3. Вегетариански бургер с патладжан и сирене 'Pecorino', доматен сос със босилек и крем от 'Burrata'
Меню
1. Tiramisu /Класичесак рецепта за Тирамису/
2. Pere al vino rosso /Поширана круша в червено вино и черен шоколад с чили/
3. Crema di ricotta /Мус от рикота с ягоди и пресен босилек/
Меню
1. Печен чийзкейк със сладко от ягоди
2. ‘Baklava’ печен чийзкейк
3. Чийзкейк с бисквитки с шоколадови паренца и шоколадов ганаш
Меню:
1. Зеленчуков кимбап
/спанак, морков, маринована ряпа ‘Takuan’, краставица и яйце/
2. Surimi Kimbap
/морков, яйце, краставица, маринована ряпа ‘Takuan’, сурими и шунка/
3. Bulgogi kimbap
/морков, яйце, краставица, спанак, телешко месо ‘Bulgogi’/
Меню
1. Тарт с лайм и кокосов крем
2. Шоколадов тарт с лешници
3. ‘Frangipane’ пай с круши
4. Киш с аспержи и шунка
Меню:
1. Profiteroles
/Профитероли с ванилов крем/
2. Millefeuille aux fraises
/Милфьой с малини/
3. Mousse au Chocolat
Шоколадов мус с хрупкави карамелизирани ядки и плодов гел
Меню
1. Приготвяне на прясна паста
2. Талиатели с наденичка 'Salsiccia' с гъби и бяло вино
3. Пълнена паста с плънка от рикота и спанак, маслен сос с прясна салвия
4. Пълнена паста с козе сирене и картофи, в сос от чери домати и пресни билки
Меню
1. Приготвяне на тесто за пици
2. Пица с доматен сос, моцарела и различни топинги
3. Пица ’Calzone’с течен шоколад и плодове
Меню
1. Caponata
/ароматна капоната с патладжани, каперси и маслини/
2. Baccalà alla Siciliana
/Филе от риба треска с каперси, пармезан и кедрови ядки/
3. Cannoli
/каноли с крем с рикота и шамфъстък/
Меню
1.Ratatouille
/Рататуй/
2. Coq au Vin
/Мариновано пилешко във винен сос и зеленчуци/
3. Френска шоколадова торта
Меню
1. Кето торта с бадемови блатове, боровинки, цитруси и шамфъстък
2. Кето брауни бонбони
3. Кето ‘Тирамису’
4. Кето бисквитки с шоколадов чипс
Меню
1. Кето кокосов хляб със семена
2. Кето хляб с орехи
3. Кето палачинки
4. Кето соленки с пармезан и масло
5. Кето пица с бадемово брашно и сос сирена
Меню
1. Мус торта с бял шоколад, център с цитуси, маслена бисквитка и класическа рецепта за огледална глазура
2. Мус торта с карамел, шоколадов блат и шоколадова огледална глазура
Меню:
1. Profiteroles
/Профитероли с ванилов крем/
2. Millefeuille aux fraises
/Милфьой с малини/
3. Mousse au Chocolat
Шоколадов мус с хрупкави карамелизирани ядки и плодов гел
Меню
1.Pate` Tosacano
/Тоскански пастет/
2. Pappa al pomodoro
/Хляб със зрели домати и ароматни листа босилек/
3.Pollo alla cacciatora
/Тосканска пилешко ястие/
4.Cantucci and Vin Santo
/Хрупкави бисквити с бадеми/
Меню
1. Приготвяне на прясна паста
2. Талиатели с наденичка 'Salsiccia' с гъби и бяло вино
3. Пълнена паста с плънка от рикота и спанак, маслен сос с прясна салвия
4. Пълнена паста с козе сирене и картофи, в сос от чери домати и пресни билки
Меню
1.Ratatouille
/Рататуй/
2. Coq au Vin
/Мариновано пилешко във винен сос и зеленчуци/
3. Френска шоколадова торта
Меню
1. Къпкейкове с крем ‘Biscoff’
2. Шоколадови къпкейкове със сладко от круша и ‘Amaretto’ ликьор
3. Цитрусови мъфини с мак и лимонов гел
4. Солени мъфини със сушени домати и пресен босилек
Меню
1. Ćevapi
/Ущипци с телешко и свинско месо/
2. Ajvar
/Домашен айвар с печени чушки/
3. Pljeskavica
/Плескавица с телешко, агнешко и свинско месо/
4. Пукани чушки с пикантна марината
5. Urnebes
/Разядка със сирене/
6. Балкански плосък хляб ‘Lepinja’
Меню
1. Кето торта с бадемови блатове, боровинки, цитруси и шамфъстък
2. Кето брауни бонбони
3. Кето ‘Тирамису’
4. Кето бисквитки с шоколадов чипс
Меню
1. Тарт с лайм и кокосов крем
2. Шоколадов тарт с лешници
3. ‘Frangipane’ пай с круши
4. Киш с аспержи и шунка
Меню
1. Френски макарони с малинов сладолед
2. Какаови френски макарони с шоколадов сладолед
3. Френски макарони със сладолед с шамфъстък
Меню
1. Caponata
/ароматна капоната с патладжани, каперси и маслини/
2. Baccalà alla Siciliana
/Филе от риба треска с каперси, пармезан и кедрови ядки/
3. Cannoli
/каноли с крем с рикота и шамфъстък/
Меню
1. Бургер питки - рецепта за бърз 'Brioche'
2. Бургер с телешко месо, сирене ' Gorgonzola', хрупкаво 'Guanciale', карамелизиран лук и домашна чеснова майонеза с лайм и магданоз
3. Вегетариански бургер с патладжан и сирене 'Pecorino', доматен сос със босилек и крем от 'Burrata'
Меню
1. Приготвяне на тесто за пици
2. Пица с доматен сос, моцарела и различни топинги
3. Пица ’Calzone’с течен шоколад и плодове
Меню:
1. Зеленчуков кимбап
/спанак, морков, маринована ряпа ‘Takuan’, краставица и яйце/
2. Surimi Kimbap
/морков, яйце, краставица, маринована ряпа ‘Takuan’, сурими и шунка/
3. Bulgogi kimbap
/морков, яйце, краставица, спанак, телешко месо ‘Bulgogi’/
Меню
1. Задушени миди в бяло вино с пресни подправки ‘Ahnista’
2. Автентично гръцко ‘Pastitsio’
/Паста с доматен сос с телешко и овчи кашкавал/
3.Класическа разядка ‘Tirokafteri’
/Разядка с чушки и сирена/
4. Класическа разядка ‘Skordalia’
/Разядка с картофи и чесън/
5. Традиционно ‘Sofrito’ по автентична рецепта от о.Крит
/Пилешко филе задушено в леко кисел пилешки бульон/
Меню
1. Линцери с домашно сладко от ягоди
2. Какаови напукани сладки
3. Маслени рулца с ядков пълнеж
4. Овесени бисквитки с боровинки и парченца шоколад
5. Соленки с маслини и сирена
Меню
1. Pad thai
/Оризови нудълси с тофу, соеви кълнове и яйце/
2. Tom yum
/Супа с ароматен бульон и скариди/
3. Kaeng Kai Subparod
/Къри с пиле и ананас/
Меню
1. Френски макарони 'Brûlée' с тофи карамел
2. Какаови френски макарони с шоколадов ганаш и портокалов център
3. Френски макарони с бял шоколад и гел от малини
Меню
1. Пица ‘Ortolana’
/Вегетарианска пица със зеленчуци, доматен сос и моцарела/
2.Пица ‘Boscaiola’
/Пица с гъби, наденичка, доматен сос и моцарела/
3. Пица ‘Quattro Formaggi’
/Пица със сирена/
Меню
1. Kimchi /пикантна корейска туршия/
2. Bibimbap /бибимбап със зеленчуци и тофу/
3. Ram-Don /нудълси с телешко месо/
Меню:
1. Profiteroles
/Профитероли с ванилов крем/
2. Millefeuille aux fraises
/Милфьой с малини/
3. Mousse au Chocolat
Шоколадов мус с хрупкави карамелизирани ядки и плодов гел
Меню
1. Къпкейкове с крем ‘Biscoff’
2. Шоколадови къпкейкове със сладко от круша и ‘Amaretto’ ликьор
3. Цитрусови мъфини с мак и лимонов гел
4. Солени мъфини със сушени домати и пресен босилек
Меню
1. Лазаня с аспержи, тиквички, пармезан и сос Бешамел
2. Класическа лазаня с рагу и доматен сос
3. Вегетарианска лазаня с патладжани, пармезан и доматен сос
/Parmigina di Melanzane/
Меню
1.Pate` Tosacano
/Тоскански пастет/
2. Pappa al pomodoro
/Хляб със зрели домати и ароматни листа босилек/
3.Pollo alla cacciatora
/Тосканска пилешко ястие/
4.Cantucci and Vin Santo
/Хрупкави бисквити с бадеми/
Меню
1. Печен чийзкейк със сладко от ягоди
2. ‘Baklava’ печен чийзкейк
3. Чийзкейк с бисквитки с шоколадови паренца и шоколадов ганаш
Меню
1. Торта ‘Sacher’
2. Шоколадов ‘Gateau de Voyage’ кейк с ‘Gianduja’
3. Шоколадово брауни
4. Блонди с малини
Меню
1. Мус торта с бял шоколад, център с цитуси, маслена бисквитка и класическа рецепта за огледална глазура
2. Мус торта с карамел, шоколадов блат и шоколадова огледална глазура
Меню
1.Panada
/Рустикална супа с хляб, яйчен жълтък и пармезан/
2.Pollo in insalata di sedano
/Пилешко месо, сервирано със свежа целина и резене, каперси и домашна майонеза/
3. Gamberi in saor
/Мариновани скариди с лук, оцет, стафиди и кедрови ядки/
4. Zaeti
/Бисквити от царевично брашно със стафиди/
Меню
1. Tiramisu /Класичесак рецепта за Тирамису/
2. Pere al vino rosso /Поширана круша в червено вино и черен шоколад с чили/
3. Crema di ricotta /Мус от рикота с ягоди и пресен босилек/
