Меню
1. Телешки тартар
2. Телешки стек с домашен сос Джак Даниелс
3. Телешки скалопини с черен ориз и марсала
Меню
1. Ризото с червено цвекло, крема сирене и спанак
2. Пълнозърнест ориз с глазирано пилешко
3. Ориз на фурна с манатарки, мащерка и трюфел
Меню
1. Хосомаки краставица (ориз, нори, краставица)
2. Нигири скарида (ориз, скарида)
3. Футомаки пикантен тон (ориз, нори, маринован тон, рак, авокадо)
4. Калифорния урамаки (нори, ориз, авокадо, тобико хайвер)
5. Филаделия урамаки (нори, ориз, сьомга, филаделфия, краставица)
6. Темаки (соево нори, ориз, авокадо, скарида, сладко чили)
Брой посещения: 1
Меню
По време на курса, виното ще ни отведе до няколко винени региона. Ще опитаме различни стилове вина: 1 пенливо, 2 бели, 1 розе, 3 червени и 1 сладко вино
Меню
1. Безглутенови мъфини с боровинки
2. Лимецови гризини с чедър
3. Безглутенов сладкиш 'Таханово изкушение'
4. Хляб от лимец с бира и подправки
Меню
1. Ванилов къпкейк с розова вода
2. Шоколадов къпкейк със солен карамел
3. Солен мъфин със спанак и чедър
4. Мъфин с горски плодове, глазура от ядки и бял шоколад
Меню
1. Френска селска торта
2. Класическо Тирамису
Меню
1. Okonomiyaki
(Окономияки - японска палачинка)
Unagi sauce - унаги сос
2.Nama harumaki
(Нама хурумаки - пролетно рулце)
Kewpie mayo - пикантна майонеза
3.Gyoza
(Гьоза със свинско и зеле)
Листа за гьоза
4. Miso Ramen
(Мисо рамен супа)
Chashu - маринован свински корем
Ajitsuke Tamago - мариновано яйце
Noodles - нудълс
Меню
1. Класически американски телешки бургер
2. Пикантно бурито с пиле
3. Сицилиански аранчини със спанак и моцарела
Меню
1. Двуцветни френски макарони с шоколадов ганаш и крем с фъстъчено масло
2. Френски макарони с шам фъстък и крем с ликьор
3. Макарон Ispahan с малини
Меню
1. Класически ябълков пай
2. Тарт ‘Татен’ с круши
3. Киш със спанак, рикота и гъби
4. Баклава франджипан тарт
Меню
1. Класически чийзкейк с горски плодове
2. Чийзкейк Тирамису
3. Чийзкейк с шоколадов чипс и какаови бисквити
Меню
1. Агнолоти Болонезе
2. Фетучини със сьомга, водка и копър
3. Лазаня със сос Алфредо
Меню
1. Еклери с крем карамел и шоколадова глазура
2. Профитероли кракелини (Choux au Craquelin) с „Ърл грей” и сметанов пълнеж
Меню
1. Миди с ориз, бяло вино и пресен девесил
2. Пълнен калмар със зеленчуци, гъби и синьо сирене
3. Филе от пъстърва с билкова коричка, рукула, чери домати и маслини Каламата
Меню
1. Гранола с ядки и сушени плодове
2. Веган брауни с шоколад
3. Зърнено блокче от лимец и сушени плодове
4. Макси бисквити с тиква
Меню
1. Фоа гра (Foie gras)
2. Кордон бльо със сос Холандез
3. Шокoладово суфле
Брой посещения: 1
Меню
1. Класически американски телешки бургер
2. Пикантно бурито с пиле
3. Сицилиански аранчини със спанак и моцарела
Меню
1. Какаови френски макарони с шоколадов ганаш
2. Френски макарони с ягодов чийз крем
Меню
1. Джелато с лешници, карамел и уиски
2. Веган ментов сладолед с шоколадово брауни
3. Шоколадов сладолед с крокан
4. Сорбе с круша и мащерка
5. Вафлени фунийки
Меню
1. Ръжен хляб с квас
2. Картофен хляб със семена от ким, чедър и синьо сирене
3. Пица Неаполитана
Меню
1. Класически Ню Йорк чийзкейк
2. Шоколоадов чийзкейк с бисквити и брауни блат
3. Лимонов чийзкейк с маслена бисквита, лимонов крем и меренг
Меню
1. Какаови френски макарони с шоколадов ганаш
2. Френски макарони с ягодов чийз крем
Меню
1. Джелато с лешници, карамел и уиски
2. Веган ментов сладолед с шоколадово брауни
3. Шоколадов сладолед с крокан
4. Сорбе с круша и мащерка
5. Вафлени фунийки
Меню
1. Родопски клин със сирене и сладко
2. Зелеви сарми по традиционна рецепта
3. Руло от агнешко с винен сос
Меню
1. Класически ябълков пай
2. Тарт ‘Татен’ с круши
3. Киш със спанак, рикота и гъби
4. Баклава франджипан тарт
Меню
1. Миди с ориз, бяло вино и пресен девесил
2. Пълнен калмар със зеленчуци, гъби и синьо сирене
3. Филе от пъстърва с билкова коричка, рукула, чери домати и маслини Каламата
Меню
1. Хосомаки краставица (ориз, нори, краставица)
2. Нигири скарида (ориз, скарида)
3. Футомаки пикантен тон (ориз, нори, маринован тон, рак, авокадо)
4. Калифорния урамаки (нори, ориз, авокадо, тобико хайвер)
5. Филаделия урамаки (нори, ориз, сьомга, филаделфия, краставица)
6. Темаки (соево нори, ориз, авокадо, скарида, сладко чили)
Брой посещения: 1
Меню
По време на курса, виното ще ни отведе до няколко винени региона. Ще опитаме различни стилове вина: 1 пенливо, 2 бели, 1 розе, 3 червени и 1 сладко вино
Меню
1. Агнолоти Болонезе
2. Фетучини със сьомга, водка и копър
3. Лазаня със сос Алфредо
Меню
1. Телешки тартар
2. Телешки стек с домашен сос Джак Даниелс
3. Телешки скалопини с черен ориз и марсала
Меню
1. Okonomiyaki
(Окономияки - японска палачинка)
Unagi sauce - унаги сос
2.Nama harumaki
(Нама хурумаки - пролетно рулце)
Kewpie mayo - пикантна майонеза
3.Gyoza
(Гьоза със свинско и зеле)
Листа за гьоза
4. Miso Ramen
(Мисо рамен супа)
Chashu - маринован свински корем
Ajitsuke Tamago - мариновано яйце
Noodles - нудълс
Меню
1. Джелато с лешници, карамел и уиски
2. Веган ментов сладолед с шоколадово брауни
3. Шоколадов сладолед с крокан
4. Сорбе с круша и мащерка
5. Вафлени фунийки
Меню
1. Ризото с червено цвекло, крема сирене и спанак
2. Пълнозърнест ориз с глазирано пилешко
3. Ориз на фурна с манатарки, мащерка и трюфел
Меню
1. Ванилов къпкейк с розова вода
2. Шоколадов къпкейк със солен карамел
3. Солен мъфин със спанак и чедър
4. Мъфин с горски плодове, глазура от ядки и бял шоколад
Меню
1. Фоа гра (Foie gras)
2. Кордон бльо със сос Холандез
3. Шокoладово суфле
Брой посещения: 1
Меню
1. Класически Ню Йорк чийзкейк
2. Шоколоадов чийзкейк с бисквити и брауни блат
3. Лимонов чийзкейк с маслена бисквита, лимонов крем и меренг
Меню
1. Класически американски телешки бургер
2. Пикантно бурито с пиле
3. Сицилиански аранчини със спанак и моцарела
Меню
1. Гранола с ядки и сушени плодове
2. Веган брауни с шоколад
3. Зърнено блокче от лимец и сушени плодове
4. Макси бисквити с тиква
Меню
1. Патладжан Пармиджано
2. Каталунски скариди с джинджифил
3. Филе лаврак със сос Термидор и бавно печени домати с мащерка и чесън
Меню
1. Какаови френски макарони с шоколадов ганаш
2. Френски макарони с ягодов чийз крем
