Десерти от Бразилия
Меню
1. Queijadinha
‘Кокосов Тарт’
2. ‘Monteiro Lopes’
Бисквити с бразилски орех
3. ‘Brigadeiro’
Бонбони с кондензирано мляко
4. ‘Bolo de rolo’
Маслено руло със сладко
В този кулинарен клас ще се отправим на сладко пътешествие из Бразилия заедно с Мария от ‘Вкусните мечти на Мария’ и ще приготвим четири емблематични десерта, които разкриват различни техники, текстури и вкусове.
Ще започнем с ‘Queijadinha’ – нежни кокосови сладки с карамелизирани краища и мек, ароматен център, в които се срещат кокос, яйца и млечни нотки. След това ще приготвим ‘Monteiro Lopes’ – характерни бисквитки с бразилски орех, оформени така, че да наподобяват самия орех. Няма да пропуснем и най-популярните бразилски бонбони – ‘Brigadeiro’ – кадифени шоколадови топчета от кондензирано мляко, какао и масло, превърнали се в неизменна част от бразилските празници. Финалът ще бъде ‘Bolo de rolo’ – впечатляващ десерт от Пернамбуко, съставен от множество ултратънки маслени пластове, между които се редува ароматна сладка паста. Ще усвоим техниката за изпичане, намазване и навиване на пластовете, която придава на десерта неговата характерна спираловидна структура. Четири различни десерта, четири различни техники и много бразилски вкус в една сладка кулинарна среща.
КАКВО ВКЛЮЧВА КУЛИНАРНИЯТ КЛАС:
Квалифициран готвач, който ще ръководи кулинарния клас, ще показва различни техники на работа и ще отговаря на вашите въпроси
Всички продукти, необходими за приготвянето на ястията от кулинарния клас.
Оборудвана кухня за периода на кулинарния клас.
Подробни рецепти за ястията от кулинарния клас, които ще получите на посочен от вас имейл
Престилка за периода на кулинарния клас.
Бар с напитки - кафе,чай,вода
Храната, която приготвите на кулинарния клас, както и съд за съхранение.
Брой посещения: 1
Продължителност: 4:00 часа
*Посочената продължителност е приблизителна