Хляб с квас
Меню
1. Приготвяне на хляб с квас
2. Домашно разбито масло с морска сол и пресни зелени подправки
3. Кремообразно сирене с билки, лимон и зехтин
4. Бързо сезонно сладко
ОПИСАНИЕ НА КУЛИНАРНИЯ КЛАС:
Заедно с Татяна Трифонова участничка от сезон 8 на Hell's Kitchen България, станала известна на зрителите като „царицата на тестото“, ще Ви въвлечем във вълнуващото приключение на хляба с квас.
А ето и как ще протече кулинарния клас:
* Запознаване с кваса – какво представлява, как се храни и как да го поддържаме у дома
* Приготвяне на класически квасен хляб – замесване, автолиза, стреч & фолд, ферментация и оформяне
* Различни етапи и техники за работа с тестото
* Всеки участник приготвя и оформя свой хляб с квас, който да изпече у дома на следващия ден
* Всеки си тръгва с бурканче активен квас, за да продължи приключението вкъщи
Докато тестото ферментира, ще приготвим няколко бързи и ароматни неща за топлия хляб:
* Домашно разбито масло с морска сол и пресни зелени подправки
* Кремообразно сирене с билки, лимон и зехтин
* Бързо сезонно сладко – плодово, ароматно и без излишна сложност
КАКВО ВКЛЮЧВА КУЛИНАРНИЯТ КЛАС:
Квалифициран готвач, който ще ръководи кулинарния клас, ще показва различни техники на работа и ще отговаря на вашите въпроси
Всички продукти, необходими за приготвянето на ястията от кулинарния клас.
Оборудвана кухня за периода на кулинарния клас.
Подробни рецепти за ястията от кулинарния клас, които ще получите на посочен от вас имейл
Престилка за периода на кулинарния клас.
Бар с напитки - кафе,чай,вода
Храната, която приготвите на кулинарния клас, както и съд за съхранение.
Брой посещения: 1
Продължителност: 2:30 часа
*Посочената продължителност е приблизителна