Beef Wellington
Приготвяне на телешко ‘Уелингтън’
Меню
1. Телешко ‘Уелингтън’
/Beef Wellington/
2. Пюре от печени моркови
3.Сос ‘Demi-Glace’
ОПИСАНИЕ НА КУЛИНАРНИЯ КЛАС:
В този кулинарен клас ще приготвим едно емблематично ястие, а именно телешко ‘Уелингтън’. Комбинация от сочно телешко, ’дюксел’ /Duxelles/ от гъби, завити в прошуто, изпечени в многолистно тесто. В допълнение към рецептата ще приготвим ароматен сос и пюре от печени моркови.
КАКВО ВКЛЮЧВА КУЛИНАРНИЯТ КЛАС:
Квалифициран готвач, който ще ръководи кулинарния клас, ще показва различни техники на работа и ще отговаря на вашите въпроси
Всички продукти, необходими за приготвянето на ястията от кулинарния клас.
Оборудвана кухня за периода на кулинарния клас.
Подробни рецепти за ястията от кулинарния клас, които ще получите на посочен от вас имейл
Престилка за периода на кулинарния клас.
Бар с напитки - кафе,чай,вода
Храната, която приготвите на кулинарния клас, както и съд за съхранение.