Вино и фокача
Меню
Дегустация на три вина от Италия
2. Приготвяне на фокача
ОПИСАНИЕ НА КУЛИНАРНИЯ КЛАС:
В този кулинарен клас, ще създадем креативни ‘арт’ фокачи използвайки различни пресни подправки, зеленчуци и италиански колбаси. Винената част на класа се води от Гергана Тодорова DipWSET и включва теоретична и дегустационна част. Ще се запознаете с етапите на дегустация, ще се научите кои са компонентите на виното, как да ги разпознавате и оценявате, как да определите стила на едно вино и как по-ясно да изразявате своите усещания и предпочитания. Дегустационната част включва 3 вина от Италия, запознаване с различните сортове, стилове и характеристики на регионите.
Какво включва кулинарният клас:
Сертифициран винен специалист WSET.
Стилове вина.
Основи на дегустацията – теория и практика.
Факторите, които влияят на стила на виното.
Сервиране на вино.
Всички продукти необходими за приготвянето на ястията от кулинарния клас.
Престилка за периода на кулинарния клас.
Оборудвана кухня за периода на курса.
Материали включени в кулинарния клас.
Дегустационен бележник.
Брой посещения: 1
Продължителност: 3:00 часа
*Посочената продължителност е приблизителна