Сурови торти
/Без глутен и захар/
Меню
1. Веган тирамису със суров шоколадов крем
2. Сурово тирамису с матча
3. Суров чийзкейк с боровинки и конфитюр без термична обработка и без захар
4. Фъдж торта тахан и портокал
Описание на кулинарния клас:
Николета Колева работи над 7 години на различни места в Азия и Европа. През 2014 г. се сертифицира за професионална подготовка на сурова и веган кухня към „ Radiantly Alive” на о. Бали. Изкарала е няколко майсторки класа с европейски шеф готвачи в областта и от 4 години провежда различни демонстрации и курсове в кулинарно училище FoodConnection и други места.
В този кулинарен курс ще научите как да приготвяте чудесни рецепти с продукти от пълноценни и нерафинирани продукти, без захар, без глутен, изцяло веган, как се прави идеалният блат за сурова торта, как се прави веган маскарпоне, подходящи добавки и супер храни при сурови десерти и съвети за употреба на различни натурални подсладители.
КАКВО ВКЛЮЧВА КУЛИНАРНИЯТ КЛАС:
Квалифициран готвач, който ще ръководи кулинарния клас, ще показва различни техники на работа и ще отговаря на вашите въпроси
Всички продукти, необходими за приготвянето на ястията от кулинарния клас.
Оборудвана кухня за периода на кулинарния клас.
Подробни рецепти за ястията от кулинарния клас, които ще получите на посочен от вас имейл
Престилка за периода на кулинарния клас.
Бар с напитки - кафе,чай,вода
Храната, която приготвите на кулинарния клас, както и съд за съхранение.
Брой посещения: 1
Продължителност: 4 часа
*Посочената продължителност е приблизителна
ЦЕНА НА КУРСА: 90 лв
СВОБОДНИ МЕСТА: 0
Преподавател: Николета Колева
Продукти използвани по време на кулинарния клас: Селекцията от здравословни и хранителни продукти и супер храни за този клас е с подкрепата на Dragon Superfood.